孕妇吃粗粮更有利于让自己和胎儿获得全面的营养,但是这也是有讲究的,因为粗粮里的纤维素就很有可能影响孕妇对钙,铁等微量元素的吸收.
相对于其他食物,粗粮里的维生素B损失少,因此鼓励孕妇吃粗粮,可以使孕妇少受到便秘困扰.不过,因为粗粮里含有比较丰富的纤维素,而摄入过多纤维素,.可能影响对微量元素的吸收,例如燕麦片如果和用于缓解孕妇贫血的补铁剂一起吃,或者和补钙剂一起吃,就会影响孕妇对铁,钙的吸收;在吃奶制品时如果同时吃纤维素含量比较高的粗粮,也会影响对钙的吸收,此外,大量纤维素的摄入还会影响对脂肪,胆固醇的吸收.
孕妇怀孕期间适量补充粗粮是好事,但也不能太多,也要注意不能和奶制品,补铁或补钙的食物或药物一起吃,最好间隔40分钟左右.也就是说如果吃燕麦片的话最好在吃过以后40分钟左右再补充铁或钙.